Làm Bánh Cookie Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Dễ Tại Nhà

Bạn không có lò nướng nhưng vẫn muốn thưởng thức những chiếc cookie thơm lừng? Đừng lo! Với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh cookie bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà, giòn tan và béo ngậy không kém gì tiệm bánh chuyên nghiệp. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh cookie bằng nồi chiên không dầu

Để bắt đầu, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất dễ tìm:

• 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)

• 50g đường nâu

• 50g đường trắng

• 1 quả trứng gà

• 150g bột mì đa dụng

• 1/2 muỗng cà phê baking soda

• 1/4 muỗng cà phê muối

• 50g socola chip (hoặc hạt hạnh nhân, nho khô tùy thích)

💡 Mẹo nhỏ: Nếu muốn bánh thơm hơn, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê vani hoặc ít sữa tươi không đường.

Cách làm bánh cookie bằng nồi chiên không dầu giòn tan

Bước 1: Trộn nguyên liệu

Cho bơ và hai loại đường vào tô, dùng phới lồng đánh đều đến khi hỗn hợp bông nhẹ. Tiếp theo, cho trứng vào, khuấy đều cho hòa quyện.

Rây bột mì, baking soda và muối vào hỗn hợp trên, trộn nhẹ tay cho đến khi tạo thành khối bột mịn. Cuối cùng, thêm socola chip vào và trộn đều.

Bước 2: Tạo hình cookie

Dùng muỗng múc từng phần bột nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt nhẹ. Lót giấy nến vào khay chiên, đặt bánh cách nhau khoảng 2–3cm để bánh nở đều khi nướng.

Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào, nướng 10–12 phút ở 160°C.

Quan sát khi bánh hơi ngả vàng là được, đừng nướng quá lâu để tránh khô cứng. Lấy bánh ra, để nguội 5–10 phút là bánh sẽ giòn và thơm phức!

Thành phẩm và cách bảo quản bánh cookie

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh cookie vàng ruộm, giòn tan, thơm mùi bơ và socola hấp dẫn. Bánh ăn ngay khi còn ấm là ngon nhất, nhưng nếu muốn bảo quản, hãy để nguội hoàn toàn rồi cất trong hũ kín, dùng dần trong 3–5 ngày.

Mẹo giúp bánh cookie ngon hơn

• Dùng bơ lạt thay vì bơ mặn để vị bánh nhẹ và thơm hơn.

• Không trộn bột quá lâu kẻo bánh bị cứng.

• Nướng thử 1–2 chiếc đầu tiên để điều chỉnh thời gian, nhiệt độ phù hợp từng loại nồi.

Cảm nhận sau khi làm bánh cookie bằng nồi chiên không dầu

Sau khi thử làm bánh cookie bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ thấy quá trình này không hề khó như tưởng tượng. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và kiên nhẫn, mẻ bánh đầu tiên ra lò đã đủ khiến căn bếp ngập tràn hương thơm bơ ngọt ngào. Khi cắn thử, lớp ngoài bánh giòn rụm, bên trong lại mềm dẻo vừa phải, vị ngọt thanh quyện cùng vị béo của bơ và socola khiến ai cũng mê. ✨

Điều đặc biệt là nồi chiên không dầu giúp giảm lượng chất béo, không cần dùng quá nhiều dầu mỡ như khi nướng bằng lò. Vừa tiện lợi, nhanh gọn, vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Nếu bạn là người yêu thích làm bánh nhưng không có lò nướng chuyên dụng, thì làm bánh cookie bằng nồi chiên không dầu chính là lựa chọn hoàn hảo.

Bạn có thể sáng tạo thêm với nhiều hương vị khác nhau như matcha, trà xanh, dừa hay hạt điều để thay đổi khẩu vị. Một tách trà ấm cùng vài chiếc cookie thơm ngon chắc chắn sẽ khiến buổi chiều của bạn trở nên thật thư giãn và ngọt ngào. 🍪💛