Cách Làm Bánh Cookies Dừa Thơm Giòn Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm bánh cookies dừa thơm ngon giòn rụm ngay tại nhà chỉ với vài nguyên liệu. Hướng dẫn cách làm cookies dừa không cần lò nướng và với lò nướng chi tiết.

Cách Làm Bánh Cookies Dừa Thơm Giòn Đơn Giản Tại Nhà

Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh cookies dừa thơm lừng, giòn rụm tại nhà để nhâm nhi cùng tách trà hoặc đãi khách? Với những nguyên liệu đơn giản và chiếc lò nướng sẵn có, bạn hoàn toàn có thể làm ra mẻ bánh cookies dừa ngon chuẩn vị. Cùng xem ngay cách làm bánh cookies dừa bằng lò nướng dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh cookies dừa thơm ngon cho gia đình mà không cần ra tiệm? Với nguyên liệu dễ tìm và một chiếc lò nướng, bạn hoàn toàn có thể tạo ra mẻ bánh quy socola giòn tan, ngọt ngào ngay tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu công thức và cách làm bánh quy socola bằng lò nướng đơn giản dưới đây.

Cách làm bánh cookies dừa, bạn cần:

• Bơ lạt: 100g (để mềm ở nhiệt độ phòng)

• Đường bột: 80g

• Trứng gà: 1 quả

• Dừa sấy sợi: 100g

• Bột mì đa dụng: 100g

• Vani: ½ thìa cà phê

• Muối: 1 nhúm nhỏ

2. Cách thực hiện

Đánh bơ và đường

Cho bơ mềm và đường bột vào âu, dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt, mềm mịn.

Thêm trứng và vani

Cho trứng và vani vào, tiếp tục đánh đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Trộn nguyên liệu khô

Rây bột mì và muối vào một âu khác. Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều bằng spatula theo kiểu fold (gập và trộn) cho đến khi hỗn hợp vừa hòa quyện.

Thêm dừa sợi

Cho dừa sấy vào, trộn đều lần nữa. Hỗn hợp lúc này hơi dẻo và dính tay – đó là hoàn toàn bình thường.

Tạo hình và nướng bánh

Làm nóng lò trước ở 170°C. Dùng thìa múc từng viên bột đặt lên khay có lót giấy nến, cách nhau khoảng 3–4cm. Dùng muỗng hoặc tay ấn nhẹ mặt bánh. Nướng 15–18 phút cho đến khi bánh chín vàng rìa.

Làm nguội và bảo quản

Lấy bánh ra, để nguội hoàn toàn trên rack (vỉ làm mát), sau đó cho vào hũ kín để giữ độ giòn.

3. Bí quyết để bánh cookies dừa ngon hơn

• Dừa sợi càng nhỏ, bánh càng thơm và dễ kết dính.

• Không nên trộn bột quá kỹ để bánh giữ độ giòn xốp.

• Có thể thêm vừng, hạnh nhân hoặc chocolate chip để tạo vị mới lạ.

• Cách làm bánh tươi bằng lò chiên không dầu
• Công thức làm bánh bông lan
• 5 Bước Làm Bánh Mousse Dâu Tây Thơm Ngon, Béo